Sorvete de creme

Ingredientes:

04 copos de leite;
06 claras batidas em neve firme;
06 gemas;
01 xícara (chá) de açúcar;
01 colher (chá) de maisena;
umas gotas de baunilha.


Preparo:

Misture a metade do açúcar e das claras, bater até ficar firme.

Bata uma gemada com as gemas e o restante do açúcar.

Ponha por cima o leite fervendo, mexendo sem parar.

Dissolva ao leite e gemada.

Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem deixar ferver.

Retire e deixe esfriar.

Unir o merengue e perfume com bauninha, levar ao
congelador.

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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