Tabletes de Abacaxi

Ingredientes:

01 abacaxi;
01 coco;
500 g de acar;
06 gemas;
03 claras;
01 pires (ch) de farinha de trigo;
acar cristalizado, para envolver os doces.

Preparo:

Rale o coco e o abacaxi.
Misture os ingredientes restantes e leve ao fogo, mexendo bem, at que a massa solte do fundo da panela.
Despeje num tabuleiro untado e forrado com papel e leve ao forno moderado, at corar (cerca de 30 minutos).
Desenforme, deixe esfriar completamente e corte em pequenos retngulos.
Passe pelo acar cristal e coloque em forminhas de papel.

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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